Ein herrlich cremiges Geschnetzeltes ... dazu ein schöner eiskalter Rosé ... manchmal sind die einfachen Dinge die schönsten.

Geschmorte Beinscheibe vom Reh ist schon etwas ganz besonderes, dass man auch nicht mal so bekommt. Die Gäste werden staunen.

Eine klare Suppe voller Geschmack. Sie kann eine perfekte Vorspeise oder mit Udon- und Mienudeln zu einem asiatisches Hauptgericht werden.

So oder ähnlich könnte dieser Filetspieß vom Reh auch auf einer Theke irgendwo in Spanien oder Portugal stehen. Ein toller Appetizer!