top of page
HOOKS N' CLEAVER
Start
Ãœber mich
Impressum/ Datenschutz
Mehr
Use tab to navigate through the menu items.
Start: Willkommen
HOOKS N' CLEAVER
​
Kochblog für Wildgerichte von einfach bis aufwendig, von alltäglich bis besonders.
Aber immer gilt:
Wild kann jeder!
Alle Beiträge
Wildgerichte
Was Dabei
Suche
Wildgeflügelsuppe
Wildgeflügelsuppe ist eine tolle Sache. Sie schmeckt, tut gut und ist gesund. Gerade in den kühleren Erkältungsmonaten.
Gebackene Süßkartoffel mit Cremoso von der Schwarzen Johannisbeere
Gebackene Süßkartoffeln mit selbst gemachtem Cremoso - der Star in diesem Rezept. Eine tolle Beilage, die aber auch allein bleiben mag.
klare Wildsuppe
Eine klare Suppe voller Geschmack. Sie kann eine perfekte Vorspeise oder mit Udon- und Mienudeln zu einem asiatisches Hauptgericht werden.
Wildschweinfilet - Schinken - Salbei
Wildschwein mit Schinken und Salbei. Ein einfaches Gericht mit Wow-Effekt, den auch Anfänger der Wildküche prima hinbekommen.
Bärlauchpesto
Wer Knoblauch mag wird Bärlauch lieben ... wie dieses frische Pesto, dass sich pur ebenso gut eignet, wie zum Verfeinern vieler Gerichte.
Bunte Beete Salat
So schmeckt rote Beete mal richtig gut. Ein echtes Farbspektakel auf dem Teller ... und das das ganze Jahr hindurch. Toll, nicht?
Salat nach Waldorf Art
Knackig und frisch so ein Salat nach Waldorf Art und das Beste, alle Zutaten haben im Herbst Saison und werden regional angeboten.
bottom of page