WildgeflügelsuppeWildgeflügelsuppe ist eine tolle Sache. Sie schmeckt, tut gut und ist gesund. Gerade in den kühleren Erkältungsmonaten.
Gebackene Süßkartoffel mit Cremoso von der Schwarzen JohannisbeereGebackene Süßkartoffeln mit selbst gemachtem Cremoso - der Star in diesem Rezept. Eine tolle Beilage, die aber auch allein bleiben mag.
klare WildsuppeEine klare Suppe voller Geschmack. Sie kann eine perfekte Vorspeise oder mit Udon- und Mienudeln zu einem asiatisches Hauptgericht werden.
Wildschweinfilet - Schinken - SalbeiWildschwein mit Schinken und Salbei. Ein einfaches Gericht mit Wow-Effekt, den auch Anfänger der Wildküche prima hinbekommen.