Geschmorte Beinscheibe vom Reh ist schon etwas ganz besonderes, dass man auch nicht mal so bekommt. Die Gäste werden staunen.

So oder ähnlich könnte dieser Filetspieß vom Reh auch auf einer Theke irgendwo in Spanien oder Portugal stehen. Ein toller Appetizer!

Ein herrlich cremiges Geschnetzeltes ... dazu ein schöner eiskalter Rosé ... manchmal sind die einfachen Dinge die schönsten.

Rehrückenkotelett mit einer fruchtig herzhaften Gremolata abgerundet. Stehend auf Knochen gegrillt. Ein tolles Sommer-Grill-Rezept.

Ein echter Sonntagsbraten ist die gefüllte Rehkeule. Die Zubereitungszeit ist ziemlich lange, aber es lohnt sich - Eindruck schinden geht!